Slm yemek sevdalıları sizlere bu tarifimizle birlikte Susamlı Simiti tarif edeceğiz.Susamlı Simit tarifimizi çok sevecek sevdiklerinize özenle sunacaksınız.Sizde bizimle beraber Susamlı Simit yapmaya başlayabilirsiniz.

Malzemeler :

• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı mahlep ( arzuya göre)
• 4,5-5 su bardağı un
• susam

Tarifi :

Bir yumurtanın beyazını ayırıp diğerlerini süt, şeker, tuz ve yağ ile karıştırın. Daha sonra mahlebi, unu ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. ( Hamur sıvıyağdan dolayı yağlı oluyor ama pişince sorun olmuyor) Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bir tezgah üzerinde elinizle yuvarlayarak hamuru uzatın. Daha sonra uçlarını birleştirin. Simitlerin bir yüzünü önce yumurta akına sonra susama batırıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Simitlerin üzerindeki susamların hamura iyice yapışması için hafif bastırın. Yoksa pişdikten sonra susamlar dökülüyor. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.

Afiyetle yiyiniz